Как пищит: Как пищит чайка Чуи смотреть онлайн видео от Голубь Райс & Компания в хорошем качестве.

Дальневосточная кухня: где глаза у гребешка и почему пищит устрица

https://radiosputnik.ria.ru/20220924/1819133145.html

Дальневосточная кухня: где глаза у гребешка и почему пищит устрица

Дальневосточная кухня: где глаза у гребешка и почему пищит устрица — Радио Sputnik, 24.09.2022

Дальневосточная кухня: где глаза у гребешка и почему пищит устрица

Открываем секрет: на самом деле устрицы не пищат. Устойчивый миф, что моллюск якобы издает жалобный звук в момент, когда его пытаются съесть, распространен у… Радио Sputnik, 24.09.2022

2022-09-24T11:33

2022-09-24T11:33

2022-09-24T11:34

в эфире

подкасты – радио sputnik

попутчики

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/18/1819133057_0:45:1440:855_1920x0_80_0_0_78c522e22e7b5ee8b53915f6592b96ad.png

Дальневосточная кухня: где глаза у гребешка и почему пищит устрица

Открываем секрет: на самом деле устрицы не пищат. Устойчивый миф, что моллюск якобы издает жалобный звук в момент, когда его пытаются съесть, распространен у всех жителей постсоветского пространства. Но самом деле за характерный писк принимают скрип, который появляется, когда мы пытаемся открыть раковину. А сделать это, оказывается, не так просто: поцарапаться об острые наросты на раковине проще простого, да к тому же, чтобы раскрыть створки, нужно быть неплохо подготовленным физически человеком. Кстати, сырым можно съесть и гребешка. Особо впечатлительных персон, правда, останавливает, что он видит своего убийцу – человека, открывающего раковину. Но где же у этого моллюска глаза?
В Приморье едят, конечно, не только морепродукты. Здесь продают и мясо редких для центральной России животных – изюбря, косули, кабарги, а иногда даже выдры. Но как правильно все это готовить? Всем ли подходит дальневосточная кухня? И что ни в коем случае не стоит делать, когда готовишь морепродукты?
Отвечаем на эти вопросы в новом выпуске подкаста «Попутчики», посвященном Владивостоку.

audio/mpeg

Дальневосточная кухня: где глаза у гребешка и почему пищит устрица

Открываем секрет: на самом деле устрицы не пищат. Устойчивый миф, что моллюск якобы издает жалобный звук в момент, когда его пытаются съесть, распространен у всех жителей постсоветского пространства. Но самом деле за характерный писк принимают скрип, который появляется, когда мы пытаемся открыть раковину. А сделать это, оказывается, не так просто: поцарапаться об острые наросты на раковине проще простого, да к тому же, чтобы раскрыть створки, нужно быть неплохо подготовленным физически человеком. Кстати, сырым можно съесть и гребешка. Особо впечатлительных персон, правда, останавливает, что он видит своего убийцу – человека, открывающего раковину. Но где же у этого моллюска глаза?
В Приморье едят, конечно, не только морепродукты. Здесь продают и мясо редких для центральной России животных – изюбря, косули, кабарги, а иногда даже выдры. Но как правильно все это готовить? Всем ли подходит дальневосточная кухня? И что ни в коем случае не стоит делать, когда готовишь морепродукты?
Отвечаем на эти вопросы в новом выпуске подкаста «Попутчики», посвященном Владивостоку.

audio/mpeg

Открываем секрет: на самом деле устрицы не пищат. Устойчивый миф, что моллюск якобы издает жалобный звук в момент, когда его пытаются съесть, распространен у всех жителей постсоветского пространства. Но самом деле за характерный писк принимают скрип, который появляется, когда мы пытаемся открыть раковину. А сделать это, оказывается, не так просто: поцарапаться об острые наросты на раковине проще простого, да к тому же, чтобы раскрыть створки, нужно быть неплохо подготовленным физически человеком. Кстати, сырым можно съесть и гребешка. Особо впечатлительных персон, правда, останавливает, что он видит своего убийцу – человека, открывающего раковину. Но где же у этого моллюска глаза?В Приморье едят, конечно, не только морепродукты. Здесь продают и мясо редких для центральной России животных – изюбря, косули, кабарги, а иногда даже выдры. Но как правильно все это готовить? Всем ли подходит дальневосточная кухня? И что ни в коем случае не стоит делать, когда готовишь морепродукты? Отвечаем на эти вопросы в новом выпуске подкаста «Попутчики», посвященном Владивостоку.

Радио Sputnik

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

Радио Sputnik

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Радио Sputnik

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/18/1819133057_120:0:1320:900_1920x0_80_0_0_486af0df434df13d89c1716be32fdfdd.png

1920

1920

true

Радио Sputnik

1

5

4. 7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Sputnik

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

в эфире, подкасты – радио sputnik, аудио

В эфире, Подкасты – Радио Sputnik, Попутчики

Как должны пищать медицинские приборы, чтобы врачи не сошли с ума, делая свою работу / Хабр

Сейчас активно развиваются голосовые помощники и прочий звуковой дизайн. Компании подбирают тон голоса для помощников, делают их даже несколько, чтобы каждый нашел себе подходящего по настроению и тембру. Но во многих других областях звуковому дизайну уделяют меньше внимания.

Например, для всех кардиомониторов, систем вентиляции легких и прочих жизненно важных штук есть стандарт по звукам. На странице ISO/IEC 60601-1-8 можно послушать сигналы (но вы, наверное, и так примерно их представляете, если смотрели хоть один медицинский сериал).  

Анестезиолог Доктор Блок, входивший в комитет, принявший этот стандарт, потом сказал: «Мы сделали все, что могли, но звуки в основном были ужасными». Оказалось, что мелодии не тестировались перед применением. 

Сигналы создавались так, чтобы зашифровывать в себе фразу, поэтому количество слогов совпадает с количеством нот, и повторяются паузы между слогами.

У некоторых сигналов есть история. Например, сигнал аппарата искусственного кровообращения был смоделирован на основе песни охранников ведьмы из «Волшебника из страны Оз» (реально похоже).

Звук для инфузии медикаментов имитирует звук падающих капель.

В какой-то момент популярную мелодию «Я оставил свое сердце в Сан-Франциско» хотели использовать как сигнал о проблемах с сердцем, но передумали.

Но, несмотря на все это веселье, и волшебников из страны оз, текущий набор работает плохо.

Йоко Сен — музыкант. В 2012 году она оказалась в реанимации. Медицинские приборы постоянно пищали около уха. Когда к ней пришла медсестра, Йоко спросила, нормально ли это, что машина так орет. «Да, она просто постоянно пищит», — ответила медсестра.

Звук — мерзкий и режет ухо, но все врачи и медсестры неизбежно к нему привыкают и перестают замечать, в отличие от пациентов.

Более того, несколько приборов, которые работали в палате Йоко Сен, образовывали «дьявольский» тритон.

Тритон — музыкальный интервал величиной в три целых тона. В средневековой церковной музыке его запрещали использовать, потому что считали слишком неприятным для уха.

После выздоровления Йоко Сен будет помогать компании Sen Sound, которая пытается изменить шумовой фон в больницах. 

Шум в больнице

Карта шума Sibley Memorial Hospital, разработанная Sen Sound

Карту шума создавали с помощью инженера-акустика. Так же в исследовании провели опрос пациентов и персонала о том, как они спят, что они слышат, пока находятся в больнице, и что хотели бы слышать. Ожидаемо: слышат писк приборов, стоны и шум толпы, а хотят пение птиц и прибой.

Медицинские сигналы звучат постоянно и громко. Каждый производитель боится, что его могут наказать за то, что кто-то умрет, если врач не услышит сигнал. Но эффект получается обратный. Когда все постоянно шумит, врачи перестают обращать внимание на шум. 

Новые сигналы. Распознаваемость

Группа Эдворти, профессора прикладной психологии из Плимутского университета, провела эксперимент. Сравнила несколько наборов звуков: те, которые соответствуют стандартам, и альтернативные наборы. 

Новые наборы звуков создавали, меняя две характеристики: узнаваемость и вариативность.

В каждом наборе было десять мелодий: general, perfusion, cardiovascular, drug administration, oxygen, power down, temperature, ventilation, medium priority, и low priority. 

Обидно, но в статье не приложены аудиофайлы, только текстовое описание звуков, типа «трезвучие G4-C5-F4 в нерегулярном ритме».

Первый набор — IEC

Это стандартные сигналы, которые используются сейчас.

Второй набор — Word Rhythms 

По описанию исследователей, набор пытается более точно воспроизводить структуру языка. То есть в мелодии столько же звуков, сколько слогов в слове, которое она обозначает (хотя вроде и в текущем наборе так же. Но вроде как тут более точно). 

Если посмотреть приложение к исследованию, то видно, что это не везде соблюдено. Скорее всего, это просто улучшенный IEC с более приятными звуками и большим количеством гармоник.

Третий набор — Auditory Icons 

Тут исследователи используют метафоры и звуки из обычной жизни, чтоб было проще понять, что обозначает мелодия. 

Барабанная дробь

Сердечно-сосудистая система

Звук таблеток, которые трясут в коробочке

Для приема лекарств

Непрерывный звук выключаемого двигателя

Выключение питания

Звук «сердцебиения»

Сердечно-сосудистая система

«Пузырящаяся вода»

Перфузия

Звук аэрозоля

Кислород

Звук одного глубокого выдоха

Вентиляция

Звук шкварчащего масла

Температура

Четвертый набор — Auditory Icons + Ident

В нем использовались те же звуки, что в третьем наборе, но перед ними запускался дополнительный тревожный звук, который помогал привлечь внимание.

Пятый набор — Resilient

Этот набор акустически более простой и обладает меньшим количеством гармоник, чем другие наборы сигналов тревоги. Звуки записываются с частотой дискретизации 8 кГц, а не 44,1 кГц, как в остальных наборах.

Участники

В исследовании участвовало 194 человека. 

Половина участников были в возрасте до 21 года, четверть до 25 лет, а остальные старше 25 лет, равномерно распределены по возрастному диапазону до 72 лет.

44 из них слушали стандартные сигналы, 24 второй набор, 45 третий, 44 четвёртый, 38 пятый. 

Эксперимент

Участники слушали звуки через наушники, в которые подавался рандомный набор мелодий. Исследование было слепым — то есть ученые не знали, какой набор звуков кому выпал. 

Когда участник был готов, ему проигрывались все десять сигналов, и показывалось их назначение. Участники должны были запомнить, какая мелодия за что отвечает и потом угадывать назначение мелодий, которые проигрывались в случайном порядке. Если участник угадывал мелодию правильно, он переходил к следующим, а если нет — она случайно попадалась ему ещё два раза. 

Процент правильных ответов

Видно, что с количеством прослушанных блоков количество правильных ответов немного увеличивается для всех мелодий, но разница остается примерно одинаковой 

Процент правильно узнанных ответов для каждой мелодии

Результат

Все экспериментальные наборы звуков показали себя лучше, чем стандартный набор IEC. Проще всего респондентам было узнать звуки из набора Auditory Icons, где использовались метафоры из обычной жизни. 

Новые сигналы. Локализация

Второй эксперимент должен был выяснить, у каких звуков проще определить направление. Если врач в палате с несколькими койками, около каждой из которых что-то пищит, ему должно быть легко определить, у кого из пациентов проблемы.

Большинство сигналов тревоги содержит очень мало гармоник и призвуков. Такой сигнал легко заглушить и тяжело локализовать, если рядом звучат похожие сигналы.  

Частично IEC это учитывает. Там есть требование, что сигналы тревоги должны иметь не меньше четырех гармонических составляющих в диапазоне от 300 до 4000 Гц, но это все еще довольно мало. 

Участники

В эксперименте учавстовали те же 124 человека, что и в первом.

Эксперимент

Участник сидел в центре круга из колонок, которые были установлены на штативах для фотоаппарата (потому что медицинское оборудование располагается на некоторой высоте). Проигрывались только сигналы тревоги (без сигналов с низкой и средней значимостью), и человек должен был назвать ту колонку, из которой по его мнению прозвучал сигнал. Участникам разрешалось двигаться и поворачивать голову, но нельзя было перемещаться по комнате.

Участники слышали 64 сигнала в одном блоке — каждый из восьми сигналов звучал в случайном порядке из каждой из 8 колонок. Всего блоков было 3, то есть каждый участник услышал 192 сигнала.

Ответить нужно было в течение 8 секунд после начала звучания и ответ можно было дать только один раз. Промежуток между сигналами был по 2 секунды.

Слева — процент правильно распознанных звуков, справа — время реакции в зависимости от набора звуков

Видно, что хорошие результаты показывают наборы Auditory Icons (и Auditory Icons + Ident) и World Rhythms. Пользователи допускают меньше ошибок и гораздо быстрее распознают направление сигналов. 

Cо временем в целом возрастает точность (пропорция правильных ответов) и падает скорость распознавания (люди устают) во всех наборах.

Слева — зависимость точности распознавания в зависимости от колонки, из которой звучал звук, справа — время реакции

Логично, что тяжелее и дольше всего распознавались звуки из колонок, которые стояли за спиной у человека — 4, 5, 6. 

Результаты

Все новые наборы звуков, которые придумала группа Джуди Эдворт распознаются лучше, чем изначальный набор IEC. Легче и понять, что обозначает сигнал, и определить, откуда он доносится.

Сейчас нет какого-то стандарта по проверке сигналов тревоги — непонятно, по каким параметрам определять какие из них лучше, а какие хуже. Но сигналы тревоги, которые используются сейчас, увеличивают шумовое загрязнение в больнице. Это влияет и на пациентов, и на врачей. Их можно улучшить, и почти все свежепридуманные варианты будут скорее всего лучше текущего. 

Выводы

Пищание реанимационных приборов — это часто последнее, что люди слышат перед смертью. Но над тем, чтобы сделать их лучше, не работают топовые музыканты или саунд-дизайнеры. Хотя это сравнительно простой и дешевый способ немножко улучшить жизнь тяжелобольных пациентов.

У SenSound, кстати, в итоге получилось вот так

Источник
The Recognizability and Localizability of Auditory Alarms: Setting Global Medical Device Standards Judy Edworthy, Scott Reid, Plymouth University, Devon, UK, Siné McDougall, Bournemouth University, Poole, Dorset, UK, Jonathan Edworthy, Stephanie Hall, Danielle Bennett, James Khan, Ellen Pye, Plymouth University, Devon, UK

Основные причины скрипа автомобиля и способы их устранения

Автомобильные советы

Не так давно мы опубликовали пару статей о шумах, которые могут создавать проблемы для вашего автомобиля, в которых говорилось о скрипе тормозов и о том, как узнать, когда вам нужно обслуживание тормозов. Есть и другие скрипы автомобилей, которые могут предупредить соседей о том, что вы направляетесь домой, которые не имеют ничего общего с тормозами, но указывают на то, что ваш автомобиль требует некоторого внимания.

Подвеска автомобиля

Помимо скрипа тормозов, наиболее распространенные скрипы обычно связаны с подвеской вашего автомобиля. Скрипящие детали подвески часто связаны с недостатком смазки, когда износ металла по металлу происходит в таких соединениях, как рулевые тяги, шарниры подвески и рулевые тяги. Если смазка является основной причиной скрипа, это может быть простым и недорогим решением, если взяться за проект «сделай сам» с помощью шприца для смазки и небольшого количества смазочного материала в виде спрея; или, что еще проще, доставьте свой автомобиль к поставщику экспресс-замены масла и профилактического обслуживания, такому как Jiffy Lube из Южной Калифорнии. Устранение скрипа с помощью старомодной «смазки» всегда дешевле, чем ремонт поперечной рулевой тяги или карданного шарнира.

Устранение скрипов

Несколько фактов, которые следует учитывать при поиске устранения скрипов в подвеске.

  • Многие новые легковые и грузовые автомобили имеют герметичные шарниры подвески, которые считаются смазанными на весь срок службы. Эта мера экономии со стороны производителей делает невозможным добавление смазки, поэтому, когда исходная смазка ухудшается или обнаруживает способ утечки, вы можете рассматривать замену детали как единственный вариант.
  • Некоторые автомобили имеют высокую подвеску, которая может обеспечить владельцам безопасный доступ к шарнирам подвески для самостоятельной смазки с помощью шприца для смазки.
  • Лучше всего доверить смазку специалистам, установив автомобиль на стойку, если у него низкий дорожный просвет и/или у вас нет оборудования для обеспечения безопасности или ноу-хау, чтобы сделать это самостоятельно.
  • Переднеприводные автомобили могут иметь дюжину или более фитингов, требующих смазки, а полноприводные — еще больше, поэтому убедитесь, что смазка добавлена ​​во все соединения.
  • Винтовые или листовые рессоры, которые помогают сгладить ход, также могут быть источником скрипа. Их лучше обслуживать с помощью силиконового спрея, а не смазки из-за пластиковых вставок, которые должны быть на месте.

Другие причины скрипа

Существуют и другие причины скрипа, такие как замки капота, дверные механизмы и петли багажника. Все это можно смазывать, если выбрать правильную смазку и технику.

  • Протрите силиконовым спреем, если вы работаете внутри или рядом с салоном автомобиля, чтобы избежать чрезмерного попадания брызг на сиденья, ковры и приборную панель.
  • Рассмотрите возможность использования сухой смазки, такой как графит, чтобы избежать попадания жира или смазки на горячие поверхности, которые могут вызвать запах от смазки.
  • Всегда вытирайте как можно больше грязи и копоти, чтобы обеспечить минимальное количество песка, попадающего в смазку и вызывающего дополнительный износ.

Если все это звучит сложно, приезжайте в удобное место Jiffy Lube в Южной Калифорнии для следующей замены масла, где мы будем включать смазку шасси с помощью нашей Signature Service® Oil Change. Мы также готовы помочь с другими услугами по профилактическому техническому обслуживанию и дать совет по поводу этих скрипов и визгов. Будьте уверены и ищите наши купоны на замену масла, экономящие деньги, прежде чем зайти.

Сэкономьте сегодня с

Купоны Jiffy Lube

Подпишитесь на рассылку предложений от местного Jiffy Lube

©2021 Сервисные центры Jiffy Lube принадлежат и управляются независимыми франчайзи.

Автомобиль издает скрип при движении?

Ваш автомобиль скрипит во время движения? Будь то визг, щелчок, шипение, грохот или хлопок, любой шум, который издает ваш автомобиль, может вызывать беспокойство. Хотите верьте, хотите нет, но некоторые звуки предназначены для того, чтобы привлечь ваше внимание как предупреждение о том, что пришло время для обслуживания. Тормоза, например, спроектированы так, чтобы издавать скрипящий звук, когда приходит время менять тормозные колодки. Если ваш автомобиль издает скрип при медленной езде или вы слышите любой другой необычный звук, пришло время обратиться к профессионалу для осмотра.

Вот некоторые из наиболее распространенных звуков, издаваемых автомобилями, и причины их возникновения:

1. Пронзительный визг

Вы можете слышать этот звук при ускорении или сразу после запуска, когда двигатель холодный. Причиной обычно является ослабленный или изношенный ремень вентилятора, также известный как поликлиновой ремень. Замена этого ремня или ременного шкива должна устранить звук. Подумайте также о проверке ремня ГРМ. Это хорошая идея, так как оба являются резиновыми компонентами, которые со временем становятся хрупкими, и замена их вместе, а не по отдельности, более эффективна с точки зрения затрат и позволяет сэкономить на оплате труда.

2. Стук

Если вы слышите стук и тряску при движении по ровной дороге, проверьте давление воздуха в шинах. Езда с низким давлением в шинах может быть опасной. Не забудьте также проверить выравнивание. Транспортные средства, которые не выровнены, снижают экономию топлива и вызывают преждевременный износ шин.

3. Стук

Ужасный стук или звон при ускорении может указывать на серьезную проблему с двигателем. Детонация двигателя чаще всего вызвана плохим качеством топлива или неподходящим топливом, неправильным синхронизацией двигателя или накоплением углерода. Немедленно доставьте свой автомобиль к специалисту для осмотра. Технический специалист скажет вам, является ли стук в двигателе внутренней проблемой или требуется незначительная регулировка.

4. Свист

Ваш двигатель не должен свистеть во время работы. Фактически, свистящий звук, который исходит из-под капота, обычно указывает на утечку вакуума в одном из шлангов вокруг системы впуска воздуха. Эти утечки трудно найти, но они легко устраняются после обнаружения.

5. Хлопки или брызги

Эти звуки обычно исходят из передней части автомобиля и могут свидетельствовать о неисправности системы выбросов, топливной системы или системы зажигания изо всех сил пытается работать должным образом. Эти проблемы часто возникают из-за забитого топливного фильтра, неисправного каталитического нейтрализатора или изношенных свечей зажигания.

6. Шипение

Не волнуйтесь, шипение, доносящееся из-под капота, скорее всего, не змея, притащившаяся за вами. Скорее всего, это утечка жидкости, которая попадает на горячую часть двигателя. Это шипение на самом деле больше похоже на шипение, поскольку оно может указывать на то, что жидкость из радиатора просочилась на выпускной коллектор или блок цилиндров. Если шипение возникает при разгоне, вероятно, есть утечка из одного из шлангов возле воздухозаборника.

7. Стонет

Система гидроусилителя рулевого управления — это гидравлическая система, которая помогает при поворотах. Однако, когда вы слышите стонущий звук при повороте рулевого колеса, часто связанный с более трудным поворотом, уровень жидкости для гидроусилителя руля может быть низким из-за утечки. Неисправность гидроусилителя руля является серьезной проблемой и требует немедленного решения. Неисправность системы рулевого управления с усилителем затрудняет управление автомобилем и может поставить под угрозу вашу безопасность.

8. Скрип

Наиболее распространенная причина, по которой ваш автомобиль может издавать скрип при движении, связана с изношенными тормозными колодками . Тормозные колодки укажут, что пришло время их заменить, издавая пронзительный писк, когда вы тормозите, как мягкое напоминание о том, что пришло время проверить тормоза. Иногда визг или скрип тормозов можно объяснить скоплением тормозной пыли на роторах. Когда ваши колодки прижимают роторы, частицы пыли, попавшие между ними, могут вызвать пронзительный гул тормозов. Мойка автомобиля и опрыскивание колесных арок должны заставить их замолчать.

9. Стук

Этот звук может быть вызван несколькими причинами в зависимости от источника шума. Если стук возникает при торможении, это может означать, что ваши тормоза сильно изношены. Осмотр техническим специалистом подтвердит, требуется ли замена роторов, суппортов или колодок для устранения звука.